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gg大玩家电脑版下载 咱老陕的家常年夜饭!看看和你家吃的一样不?

新垛王统信息门户网 2020-01-11 16:41:24 热度:4462}

gg大玩家电脑版下载 咱老陕的家常年夜饭!看看和你家吃的一样不?

gg大玩家电脑版下载,本文转自:泡西安

新年到,齐欢笑, 锣鼓声声大家笑, 全家一起来团圆. 吃年饭, 你一尝,我一品, 聊聊家常说说笑, 看春晚, 我叫好,齐鼓掌, 笑声一片又一片, 团团圆圆过新年!

今天大年三十,各位的年夜饭已经开始准备了吗?作为一只厨房小白,最近学了几道菜和大家分享~

80 90后,对付复杂的年夜饭还是有一定困难的,教你几招简单又好吃的菜。

1.带鱼处理干净后切段,并放入容器中加适量的盐腌制20分钟。盐不可过多,腌制时间不可过长。低盐哦!

2.起油锅,放入八角爆香,紧接着放入葱姜蒜煸出香味。并把葱姜蒜在锅底尽量均匀平铺开。

3. 把腌制好的带鱼段一块块的码在葱姜蒜之上。尽量不要直接让鱼身接触锅底,遇热后鱼肉会松散。

4. 加适量的料酒、酱油、老抽、生抽、白糖。

5. 一面一面的用筷子夹着鱼段翻面。

6. 待鱼身上都沾上酱汁后加入适量的开水,水量没过鱼身即可。这道菜不需要二次加盐。

7. 盖上锅盖,中火焖煮10分钟,再次开启锅盖转大火收汁,出锅前淋入少许香油即可。

这样一盘好吃的带鱼就做好了,是不是很诱人呢?

1.锅内放入卤水汁、蚝油、水和鸡翅,文火煮至八成熟,加入炸豆腐和熟鸡蛋。

2. 待鸡翅完全煮熟后关火,继续在原汤内浸泡至入味。

3. 将鸡翅、豆腐和鸡蛋切开,装盘淋上原卤水洒上葱花即可享用。

当然了卤水可以做出很多种食材的美味哦~

卤水可是很多小朋友的最爱哦~很多学生朋友也可以靠这一道菜露一手呢!

1. 将猪肉皮化冻,清洗浸泡。多洗几次。将肉皮刮干净毛,洗净后放入锅中,加清水开盖煮10分钟。把猪皮内侧残存的脂肪尽可能刮掉(不然影响成品卖相)。

2. 把猪皮切成细条。切完用热水清洗几遍。

3. 放入高压锅,倒入清水,加入葱段、香叶、大料、姜片。加阀大火上灶,岀汽后转小火,十五分钟关火。闷到汽散。

4. 打开锅盖,把葱段、香叶、大料、姜片捞出扔掉,这时会发现液体有些黏稠。倒入保鲜盒冷藏成型后,即可切片食用。调制自己喜欢的口味。

1. 猪肉洗净,切成大约10厘米长、0.3厘米厚的片,花椒混合葱叶剁细备用。

2. 将切好的五花肉放入大碗中,放入豆瓣、姜末、酱油、花椒、油、料酒、胡椒、盐、糖、葱叶拌匀,腌制20分钟使其入味,再加入全清粉和适量的水,拌匀,裹上蒸肉粉

3. 取一只大碗,将腌制好的肉片肉皮朝下整齐地码在碗内,从碗的一边排向另一边,然后在两侧的空隙再纵向排,将将南瓜片和四季豆铺在肉片顶部

4. 将排列好的肉片放入蒸锅,蒸2小时左右,中间注意添加水以防干锅。

这道菜是兔仔爸爸的最爱,所以每年过年兔仔妈妈都会准备这道菜

1.鲈鱼洗净,用葱姜料酒腌一会儿去腥。

2.放蒸锅蒸8分钟,时间到不要开锅,再焐几分钟为好。

3.把鱼取出,倒掉汁水。

4.放上葱丝,浇上蒸鱼豉油,锅热油,再浇到鱼上。

这道菜做起来非常简单,兔仔有时也会做这道菜给亲戚朋友们露一手~

1.把蛋黄和蛋清分别放在两个碗里。

2.牛奶放入奶锅,中小火加热,出现微泡即将要煮沸的时候离火。

3.把热牛奶分别倒入两个小碗,牛奶晾凉之后表面就会结一层奶皮。蛋清加入白糖用筷子打散。

4.用一只筷子把奶皮戳破,把两碗牛奶从破口处倒回奶锅,碗内留下少许牛奶免得奶皮粘在碗上,在奶锅里牛奶与蛋清白糖混合均匀。

5.用筷子把奶皮拨开一点点,把混合均匀的牛奶顺碗边慢慢倒回小碗里,奶皮就飘起来了。把小碗用保鲜膜包裹放入蒸锅,中小火蒸10分钟,关火再焖5分钟。

掀开锅盖,丢进去几颗蜜豆试试,蜜豆妥妥的站在奶皮表面,大功告成!其他水果也不错哦~

简单的饭后甜点,一定会让酒足饭饱的家人赞不绝口呢!

这些你们都学会了吗?关于年夜饭如果你有好的创意或点子,就留言吧~

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